A vitória dos enlatados
Governo troca mistura nutricional consagrada há décadas por produtos industrializados
A pediatra Clara Takaki Brandão criou a multimistura, composto de farelos de arroz e trigo, folha de mandioca e sementes de abóbora e gergelim. Foi esta fórmula que, nas últimas três décadas, revolucionou o trabalho da Pastoral da Criança, reduzindo as taxas de mortalidade infantil no País e ajudando o Brasil a cumprir as Metas do Milênio.
Recentemente, Clara foi pedir ao vice-presidente que não deixasse o governo tirar a multimistura da merenda das crianças. Clara já tinha feito o mesmo pedido ao ministro da Saúde, José Gomes Temporão – mas ele optou pelos compostos das multinacionais, bem mais caros.
Clara acredita que enfrenta adversários poderosos. Segundo ela, no governo, a multimistura começou a ser excluída da merenda escolar para abrir espaço para o Mucilon, da Nestlé, e a farinha láctea, cujo mercado é dividido entre a Nestlé e a Procter & Gamble.
“É uma política genocida substituir a multimistura pela comida industrializada”, ataca a pediatra.” continua
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